Por 
El Ayuntamiento de Almoradí, a través de la Concejalía de Turismo, participará un año más en Alicante Gastronómica, la feria culinaria más importante de España, que se celebra los días 3, 4 y 5 de octubre en IFA. El municipio contará con un estand propio renovado en diseño e imagen, en el que se sucederán numerosas actividades gastronómicas, degustaciones, showcookings y presentaciones.
El concejal de Turismo, José Antonio Latorre, ha adelantado que en este marco se presentarán oficialmente las fechas del próximo Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja y de la Muestra Gastronómica de la Asociación de Restaurantes de Almoradí, dos citas fundamentales en el calendario local, así como un nuevo vídeo promocional.
Por su parte, la alcaldesa de Almoradí, María Gómez, ha subrayado que “Alicante Gastronómica se ha consolidado como el gran escaparate nacional de la cocina mediterránea y del producto de proximidad, por lo que la presencia de Almoradí es imprescindible. Queremos invitar a todos los visitantes a conocer nuestro estand, que se sitúa en un espacio destacado, y a descubrir la excelencia de nuestra gastronomía con la alcachofa como emblema”.
Este rincón de exaltación de la gastronomía y los productos de la huerta de Almoradí se ubicará en el Pabellón 2, a la entrada del espacio Saborea Costa Blanca.
Un estand con novedades
Entre las novedades de esta edición, destaca la incorporación de una imagen de la exposición “Gaster-Nomos” de Carmen Armengol, recién inaugurada en la sala expositiva del Ayuntamiento. Se trata de una propuesta artística que explora el retrato del alimento como elemento cultural y simbólico, invitando a reflexionar sobre la relación entre naturaleza, tradición y gastronomía, y rindiendo homenaje a la memoria agrícola y culinaria de la comarca.
Además, el estand de Almoradí contará con la participación activa de la Asociación de Restaurantes de Almoradí y de las Bodegas Vega Segura, que ofrecerán un Vino de Honor en la inauguración y colaborarán en distintas degustaciones a lo largo del fin de semana.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Viernes, 3 de octubre
• 11:30 h. Inauguración oficial del estand.
Showcooking a cargo del chef José Francisco Gómez (Restaurante Los Infantes) y degustación a cargo de los restaurantes El Cruce, Los Infantes y Angelín, en representación de la Asociación de Restaurantes de Almoradí.
Con la colaboración de Vinos VegaSegura.
• 14:45 h. Showcooking y degustación de tapas con alcachofa, a cargo del chef Joni Cañizares. (Espacio Saborea Costa Blanca).
Sábado, 4 de octubre
• 12:00 h. Degustación de pelotas tradicionales a precios populares, servidas por la Asociación de Restaurantes de Almoradí. (Stand Ayuntamiento de Almoradí).
• 12:45 h. Showcooking y degustación de platos tradicionales con alcachofa, a cargo de la Peña Huertana “Santicos de la Piedra”. (Espacio Saborea Costa Blanca).
Domingo, 5 de octubre
• 12:00 h. Degustación de pelotas tradicionales a precios populares, servidas por la Asociación de Restaurantes de Almoradí. (Stand Ayuntamiento de Almoradí).
• 16:30 h. III Concurso Nacional de la Mejor Receta con Alcachofas de la Vega Baja. (Espacio Saborea Costa Blanca).
El ganador participará en el XI Congreso Nacional de la Alcachofa.
• 18:00 h. Degustación especial a cargo del chef Joni Cañizares. (Stand Ayuntamiento de Almoradí).
Comentarios